Frühstückskonzept „Style Your Smile“ – ibis Styles
Food & Co by Baum & Garten bringt Frühstücksgäste bei ibis Styles zum Lächeln
Mit „Style your Smile – Glücklich frühstücken“ hat die Frankfurter Agentur Food und Co by Baum und Garten für ibis Styles ein neues F&B Konzept entwickelt, das direkt aus dem fröhlichen ibis Styles Markenkern entstanden ist.
Besonders daran sind die vier neu entwickelten und hochwertig in Szene gesetzten Hero-Produkte Pour-over Kaffee, frische Pancakes, Eierspeisen und das frische Landbrot. So wird der Kaffee im DIY-Trend von den Gästen selbst gebrüht, um das urbane Erlebnis der Großstadt Coffee Shops direkt in die Hotels zu transportieren. Die Pancakes werden frisch am Buffet zubereitet und mit zahlreichen Toppings angeboten. Nicht nur bei der Produktpräsentation, auch visuell hat Food und Co by Baum und Garten in der Kommunikation das Lächeln aufgegriffen.
Über die gesamte Customer Journey hinweg werden die Gäste auf das neue Frühstücks-Angebot, aufmerksam gemacht. Bereits bei der Buchung werden sie auf der Website visuell eingestimmt. Inhouse machen Printmaterialien wie Zimmer-Flyer, Hausprospekte und Keycard-Mäppchen Lust auf das Frühstücksangebot und bieten Gesprächsanlässe beispielsweise beim Check-in. Humorvolle Türhänger erinnern den Gast an das neue Angebot. Die Aufsteller auf dem Buffet erklären die Zubereitung der Produkte.
„Mit ‚Style your Smile’ haben wir eine neue Wertigkeit inszeniert,“ erklärt Jan Burlon-Baumgärtner. „Das Frühstücks-Buffet bei ibis Styles soll überraschen. Es kann das Add- on sein, das bei der Wahl des Hotels entscheidet.“
„Wichtiges Merkmal des neuen Frühstücks-Angebots ist, dass die Qualität bei gleichem Wareneinsatz erhöht werden konnte und dass es überall genossen werden kann – in der Bar, im Frühstücksraum, unterwegs oder auf dem Zimmer. Food und Co by Baum und Garten entwickelte mit dem Konzept ein einheitliches Branding und belässt trotzdem die nötige Flexibilität, die unsere heterogene Zielgruppe, wie Städtereisende, Familien und Businessgäste , von uns fordern.“, so Josef Betzmeir, Senior Marketing Manager Midscale & Economy Brands Central Europe.
Der „Style your Smile“-Brand-Space wird in jedem Frühstücksraum als Markenstandard eingeführt. Franchisehotels können das Konzept auf Nachfrage umsetzen.
Bereits in der Vergangenheit entwickelte die Agentur Food und Co by Baum und Garten mehrere innovative F&B Konzepte, wie z. B. den ibis Urban Market und den ibis budget Mini Market.
Bei Food und Co by Baum und Garten führen Jan F. Burlon-Baumgärtner (Managing Partner), Alexander May (Managing Director) und Silke Pütz (Senior Art Directorin) den Etat. Bei den ibis Brands sind Josef Betzmeir (Senior Marketing Manager Midscale & Economy Brands Central Europe), Julie Werner (Junior Marketing Manager Economy & Midscale Brands) und Rémy Kurtz (Vice President Operations ibis Hotels) und Thomas Hasse (Assistant to Vice President Operations ibis Family CE) verantwortlich.
FOOD & CO by Baum & Garten
FOOD UND CO by Baum und Garten ist eine Unit der Werbeagentur Baum und Garten GmbH mit Sitz in Frankfurt. Sie entwickelt seit 2012 Markenkommunikation und designt innovative Erlebniswelten für die Gastronomie im Bereich Hotellerie und Systemgastronomie. Geschäftsführer sind Jan F. Burlon-Baumgärtner und Alexander May.
FOOD UND CO hat speziell für die Gastronomie eine Customer Journey entwickelt: Explore, experience, relation. Alle Touchpoints (von der auf das Restaurant verweisenden Website, über die (Aus-)Gestaltung des Gastraums bis hin zu der sinnlich gestalteten Speisekarte) werden analysiert und an jedem Kontaktpunkt eine entsprechende Markenbotschaft für den Gast inszeniert. FOOD UND CO by Baum und Garten entwickelt für jeden Kunden individuell die Big Idea, die für jedes seiner Häuser skalierbar ist und damit sowohl auf großen als auch auf kleinen Flächen funktioniert.
FOOD UND CO arbeitet für den weltweit führenden Hotelbetreiber AccorHotels. Auf der Kundenliste stehen zudem namhafte Marken wie die REWE Group, das Teehaus Ronnefeldt, die LSG Group, die NH Hotels und weitere Hotelmarken.
Ibis
Die weltweite Economy-Marke der Accor Hotelgruppe, steht für gut ausgestattete und komfortable Zimmer in ansprechendem Design, einen persönlichen Service und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis. In Deutschland ist die mit zwei Sternen zertifizierte Hotelkette mit 87 Häusern vertreten.
Kontakt:
FOOD & CO
by BAUM & GARTEN
Geschäftsführer: Jan F. Burlon-Baumgärtner
E-Mail: jbaumgaertner@foodandco.de
Telefon: 069 – 71 37 31 611
Hamburger Allee 45
60486 Frankfurt am Main
www.foodandco.de
